９月７日の給食

公開日時：2026年09月07日 12時31分お知らせこのページを印刷する

９月７日の献立
ごはん、牛乳、サバの生姜煮、切り干し大根のひたし、肉じゃが

９月7日（月）…　切り干し大根

切り干し大根は、昔から作られてきた保存食のひとつです。大根を千切りし、乾燥させたものが、切干し大根です。乾燥させることにより、保存性が高まります。また、生の大根とは違う風味やうま味、かみごたえが生まれます。食物繊維やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。

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