６月１１日の給食

公開日時：2025年06月11日 11時12分お知らせこのページを印刷する

６月１１日の献立
ごはん、牛乳、サバの竜田揚げ、切干し大根の洋風炒め、わかめのみそ汁

６月11日（水）…　切干し大根

切り干し大根は、昔から作られてきた保存食のひとつです。大根を千切りし、乾燥させて作ります。乾燥させることにより、保存性が高まるだけでなく、生の大根とは違う風味やうま味、かみごたえが生まれます。また、食物繊維や鉄、カルシウムなどの栄養素も豊富に含まれるようになります。

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