お知らせ
1月29日の給食
1月29日の献立
ごはん、牛乳、春巻き、バンサンスー、麻婆大根
1月29日(水)… 茎ワカメ
茎わかめとは、名前のとおり、わかめの葉の茎の部分をいいます。少しかたくてコリコリしています。食物繊維やミネラルが豊富で、体の調子を整えてくれる働きがあります。少しぬるぬるしているのは、食物繊維のアルギン酸という物質によるものです。また、骨や歯を強くするカルシウムも多く含まれています。
今日はさっと茹でて、バンサンスーの中に入れました。
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