庄川と散居がおりなす花と緑のまち 砺波市

更新日時:2024年09月11日 13時01分

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9月11日の給食

公開日時:2024年09月11日 13時01分お知らせ このページを印刷する

9月11日の献立
ごはん、牛乳、サケの竜田揚げ、茎わかめのきんぴら、じゃが豚キムチ

9月11日(水)… サケ

 サケの身は、赤い色をしていますが、実はタラやタイなどと同じ白身の魚の仲間です。白身の魚なのに、身が赤いのは、「アスタキサンチン」という成分が含まれているからです。「アスタキサンチン」は小エビに多くふくまれ、魚がエサとして食べることで赤色の身になります。今日は、サケを竜田揚げにしました。

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