庄川と散居がおりなす花と緑のまち 砺波市

更新日時:2024年06月03日 13時04分

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6月3日の給食

公開日時:2024年06月03日 13時04分お知らせ このページを印刷する

6月3日の献立
ごはん、牛乳、ショウロンポー、春雨サラダ、八宝菜

6月3日(月)… 春雨 

 春雨は、でんぷんから作る麺です。砺波市の給食に使っている春雨は、「緑豆」という豆のでんぷんから作ったもので、コシが強いのが特徴です。他に、じゃがいもや、さつまいものでんぷんを原料にした春雨もありますが、緑豆のでんぷんから作ったものよりも、やわらかい歯ごたえになります。

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