５月１４日の給食

公開日時：2024年05月14日 11時24分お知らせこのページを印刷する

５月１４日の献立
ごはん、牛乳、千草焼き、しば漬けあえ、麻婆大根

５月１４日（火）…　しば漬けあえ　

　「しば漬け」は、なすやきゅうりをきざみ、赤じその葉を加え塩漬けにした、京都の伝統的な漬物です。「すぐき」「千枚漬け」とならんで、京都の三大漬物と言われています。紫蘇の赤紫色が鮮やかで、酸味が強いのが特徴です。今日の給食では、ゆでたキャベツやきゅうり、にんじんと和えています。

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