１月２９日の給食

公開日時：2024年01月29日 14時12分お知らせこのページを印刷する

１月２９日の献立
ごはん、牛乳、とり肉とレバーの大和あえ、ごまひたし、呉汁

１月２９日（月）…　呉汁

　栄養豊富な大豆は、昔から「畑の肉」と呼ばれています。大豆をすりつぶしたものを「呉」といい、それをみそ汁に入れたものが「呉汁」です。秋に収穫した大豆を使い、特に寒い冬の時期に、体を温める料理として日本各地で食べられてきました。大豆の量や、すりつぶし具合は、地域や家庭によってちがうようです。

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