庄川と散居がおりなす花と緑のまち 砺波市

更新日時:2023年09月27日 13時42分

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9月27日の給食

公開日時:2023年09月27日 13時42分お知らせ このページを印刷する

9月27日の献立
ごはん、牛乳、サケの甘みそかけ、茎わかめのきんぴら、のっぺい汁

9月27日(水)… モロッコいんげん

 モロッコいんげんの正式な名前は、「平さやいんげん」と言います。平たく大きい形をしており、柔らかく筋もなく、甘めで味にクセがありません。今が旬の夏野菜です。食物繊維やビタミン、カリウム、カルシウムなどバランスよく含まれ、アスパラギン酸も豊富に含まれ、疲れた体の回復を助けてくれます。今日の茎わかめのきんぴらに入っています。

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