庄川と散居がおりなす花と緑のまち 砺波市

更新日時:2023年01月13日 13時07分

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1月12日の給食

公開日時:2023年01月12日 16時00分お知らせ このページを印刷する

1月12日の献立
コッペパン、牛乳、ラザニア、グリーンサラダ、クリームチャウダー、ブラック&ホワイト、
キウイフルーツ(小)

1月12日(木)… 食べ物クイズ

  牛乳を温めると、あることが起きます。いったい何でしょうか? ①膜ができる ②泡が立つ ③匂いが強くなる…正解は、①の膜ができる です。牛乳を40度以上に温めると表面に膜ができます。表面の水分が蒸発して、牛乳に入っているたんぱく質が固まることで膜ができるのです。

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