「庭じまいと米の運搬展」開催中です

 ただいま民具展示室では「庭じまいと米の運搬展」を開催しています。

 

 「庭じまい」と言うのは米の出荷の後、土間を片付けて一年の農作業の終わりをお祝いする行事のことです。全国的に行われていた行事で、地域によって「庭上げ」「秋上がり」など様々な呼ばれ方をしていました。

  庭じまいでは土間の掃除をして、臼やはかりに感謝のお供えをして、お世話になった人をお呼びしてお祝いの食事をします。

 砺波では庭じまいのごちそうとしておはぎを作りますが、混ぜご飯やばらずしなど、それぞれの地域によって特色のある料理が作られていました。

 各地の庭じまい料理のレシピも展示していますので、気になる料理を実際に作ってみてはいかがでしょう。