１月２７日の給食

公開日時：2026年01月27日 11時40分お知らせこのページを印刷する

１月２７日の献立
ごはん、牛乳、シシャモフライ、合わせ漬け、麻婆大根

１月２7日（火）…　大根

大根は、冬に甘くおいしくなる野菜です。今日の給食のような煮込み料理にぴったりです。大根は、食べる部分によって味がちがいます。葉に近い部分は、辛味が弱いので、大根おろしやサラダに向いています。真ん中の部分は、甘味があってやわらかいので、煮物やおでんに向いています。先の部分は、辛味が強く繊維質が多いので漬物などに向いています。