庄川と散居がおりなす花と緑のまち 砺波市

更新日時:2023年02月08日 09時20分

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2月7日の給食

公開日時:2023年02月07日 16時00分お知らせ このページを印刷する

2月7日の献立
キャロットピラフ、牛乳、イカのかりん揚げ、ビーフンソテー、さつま汁

2月7日(火)… ベーコン

 べーコンは、長い航海をする海賊や船乗りたちが、豚のバラ肉を長期間保存するために偶然できたものだと言われています。ベーコンは、豚肉を塩漬けにして熟成させ、煙でいぶして作られます。燻煙されうま味がつまったベーコンは、スープや炒め物など、いろいろな調理に合います。今日の「ビーフンソテー」に入っています。

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