庄川と散居がおりなす花と緑のまち 砺波市

更新日時:2023年01月11日 17時16分

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1月11日の給食

公開日時:2023年01月11日 16時00分お知らせ このページを印刷する

1月11日の献立
ごはん、牛乳、サバのみそホイル焼き、さつまいものサラダ、春雨スープ

1月11日(水)… 春雨

 春雨は、緑豆という豆のでんぷんから作った緑豆春雨と、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られた普通春雨の2種類があります。給食で使っているのはコシが強い緑豆春雨です。緑豆春雨は日本には中国から約700年前に伝わったとされています。透明でつるつるとした舌ざわりが特徴です。

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