お知らせ
10月27日の給食
１０月２７日の献立
コッペパン、牛乳、オムレツ、ナムル、クリームチャウダー、はちみつマーガリン、りんご（小）
１０月２７日（木）… もやし
もやしは豆類が発芽した野菜なので、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルも多く含まれています。乾燥した豆の状態では活動を休んでいますが、水分を与えると急激な変化が起こり、発芽が始まります。その変化のひとつとして、乾燥大豆にはほとんど含まれなかったビタミンCが増加します。
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