10月17日の給食

公開日時：2022年10月17日 16時00分お知らせこのページを印刷する

１０月１７日の献立
ごはん、牛乳、ホッケの一夜干し、ヤーコン入りきんぴら、厚揚げの錦とじ

１０月１７日（月）…　ヤーコン

　ヤーコンは土の中にできるイモの仲間ですが、ジャガイモやサツマイモのようなでんぷん質がほとんど含まれず、ほんのりした甘みが特徴です。生で食べるとシャリシャリした歯ざわりで、「畑の梨」とも呼ばれています。ヤーコンには、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。葉っぱにも栄養があり、コレステロールを下げると言われているポリフェノールが含まれています。