11/1で砺波図書館は開館５周年を迎えました。
その記念講演会として、今年は
若鶴酒造株式会社代表取締役社長兼CEOの稲垣貴彦氏をお招きしました！
稲垣氏は、三郎丸蒸留所のマスターブレンダーでもいらっしゃいます。

この日は閉館後の「夜の図書館」で講演会が行われました。
参加者の机の上には、三郎丸醸造所がプロデュース・販売しているランタンが置かれ、
バーのような雰囲気の中、醸造所の歴史やウィスキー造りのお話を伺うことができました。

社長が子供時代にはすでに日本酒がメインだったそうですが、
そのころから醸造所の雰囲気に惹かれ、徐々にウィスキー造りにも興味を持たれたそう。
気になることがあると調べたくなる気質だったとのことで、
調べものにもウィスキー研究にも図書館を大いに利用されたとお話しされていました。

高岡銅器メーカーと蒸留器を共同開発されたことや、
ウィスキー造りに必要な樽の再生事業を手掛けるなど、
ウィスキー文化が未来に続いていくようにと
様々なアイディアでものづくりをされていることが伝わってきました。

今後の展望や海外へのアプローチなど
砺波から世界へと羽ばたく三郎丸醸造所の取り組みをたっぷり伺い、
参加者からの質問コーナーも大いに盛り上がりました。

稲垣さん、貴重なご講演をありがとうございました！